Pan con oregano y nuez para thermomix

Es una receta muy simple y a la vez muy rica,aquí os explico:

Ingredientes:

100 gramos de azucar

250 gramos de harina

100gramos de leche

100gramos de nuez

10 gramos de oregano

1 huevo

20 gramos de levadura

50 gramos de mantequilla

Preparación:

Hechamos la harina,la leche, el huevo y la mantequilla y lo ponemos 20 segundos a velocidad 5, después le añadimos la levadura y removemos 10 segundos velocidad 5.

Insertamos los dos ultimos ingredientes:el oregano y la nuez y lo ponemos 3 minutos a velocidad espiga.

Si queda pegajoso le hechamos mas harina y repetimos la acción y si queda liquido, también.

Un truco para coger la masa es echarse aceite en las manos.

Horneado:

Precalentamos el horno a 100 grados 5 minutos y ponemos la masa en la tabla a 210 grados,ir controlandolo e ir mirando como está la masa por dentro pinchandolo con un tenedor.

cuando esté por la fase media preparamos el almibar que es 100 gramos de azucar y 100 gramos de agua y lo hechamos a la tmx 15 segundos maxima velocidad y se lo hechamos al pan por encima.

Una receta muy rica y saludable, disfrutarla.

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